谷子不多粥,加3个蒸蛋,甜,软,不腻,比蛋糕好

发布时间:2020-12-21 20:05:38

我一直想为我的孩子们做一些小米蛋糕,需要把小米磨成米汁,家里没有方便的机器,在成千上万的破壁机器里,买一件小东西是棕色谈判,这小米粥,他通常不喜欢喝,吃一些,除非你生病,或者看一看,小米粥很常见,就像人很稀罕,而且孩子们,尤其是想让我吃更多的小米,因为,小米营养非常适合儿童,我也伤透了心。

谷子,我们经常看到的黄米,咸的,滋阴的,滋养的血液,有营养的胃和除湿,肾虚温补,自古以来是妇女、婴儿和幼儿的补充选择,老年人、维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种矿物质都很高,小米有益,肠胃有益,孩子们有很好的味道,冬天吃大鱼肉的味道比较弱,不注意食物的积累,小米这种经济实用的成分在母亲自然就有体重,。这是千家万户也要他经常吃点小米,我们怎么能不担心呢?

我姐姐可能整天听我跟小米竞争,前天她说她买了一个米打破了我的墙,说她买了一个还不错,功能更多,为孩子们做补充食品再用,米糊,果汁,豆浆,粥都是一样的,我一直在想小米蛋糕和蛋黄也可以做,小米先把蛋黄浸在一起搅拌成米糊,再做小米蛋糕,吃松软,再做小米蛋糕,松软软。味道不比蛋糕差,赶紧试一试,没想到果汁能把小米搅拌成细腻的米糊,真是喜出望外,用小米做的蛋糕不太好吃,小个子从学校回来看了看,洗手给他一块,高兴地吃了,问他,好吃吗?嗯,很好吃。你明天早上也要吃吗?是的,太好了。

(小米蛋糕)

配料:小米100克,鸡蛋3粒,糖30克,柠檬汁2滴

练习:1.将小米浸入水中3至4小时,充分吸收水分,然后沥干备用。

2.将浸透的小米和3个蛋黄放在破碎机内,不要加水

3.利用榨汁功能,将小米和蛋黄完全混合制成米浆,然后用筛子过滤。我使用果汁功能两次,所以我不过滤它。

糖入蛋清三次,电打法用小钩子敲打蛋清,俗称干打(打蛋清加柠檬汁可消除鱼腥味)

5.将1汤匙蛋清舀入谷子糊,搅拌均匀

6.将混合物倒入剩余的蛋白质中,搅拌均匀

7.倒入模具,轻轻摇动一个大气泡,盖上保鲜膜,用牙签戳洞呼吸,在蒸笼中煮沸水,在火中蒸30分钟

8、蒸小米蛋糕拿出一部分,有点冷,发霉,换刀,很软,很细腻,和蛋糕的味道一样好。

窍门:

小米一定要做头发,否则小米糊不那么细腻,小米蛋糕的配料不改变量,以免影响小米饼的成型,蛋白质的发挥也很关键,蛋白有明显的颗粒,打蛋机,有小钩,蛋白输送可以保证,小米饼松饼质地柔软,包上保鲜膜,避免湿气掉在使用硅胶或可以在霉菌底部活跃,容易脱模。

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