为了孩子的健康,4道“甲醛菜”千万不能买回家。洗三遍也难洗干净!
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1.“塑料胶带”料理
超市快关门的时候,就到了开始海鲜大减价的时候了。很多商家采用很方便的方式,用胶带把一些蔬菜捆在一起,只能算出一张菜的价格,作为消费者,这当然是非常划算的买卖。然而,大多数胶带都含有一些令人胆战心惊的博克(vocs),即挥发性有机物。异物接触蔬菜会增加致癌风险,孩子的免疫力很低,长期食用后果不堪设想。
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2.用甲醇泡过的鸡爪
在南方,鸡爪是上等的名菜,其做法也比较复杂。常用于煲汤,对肝、肠也有好处。质地厚实的可煮去骨拌食,都脆嫩可口,深受群众喜爱。但是鸡爪的处理很简单。不少小商贩为了把鸡爪卖好,多放些甲醇、防腐剂。这样的鸡爪放入冰箱,不仅会污染其他食物,还会使甲醇含量增加一倍。
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3.太白的豆腐
研究表明,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有“植物肉”的美称。此外,豆腐的消化吸收率在95%以上,两块豆腐可以满足一个人一天的钙需求量。但美中不足的是,由于豆腐保质期短,很多商家会加很多防腐剂、漂白剂等。这种豆腐洗三遍也很难洗干净。因此,家中有孩子的最好不要购买。这是为了避免“火星溅到身上”。
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4.甲醇鱿鱼
国家明令禁止在食品中添加甲醛。长期食用含甲醛的食品,会使消费者出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状,对人体消化系统造成刺激和损伤。食用少量甲醛不会引起急性中毒,但食用大量甲醛通常会导致剧烈腹痛、呕吐、昏迷、肾损害或死亡。但鱿鱼的保质期很短,很多商家都会偷偷添加甲醇。这种鱿鱼看起来洁白光亮,实际上危害很大!
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